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让用户放心耍大牌,坚守品质赋予百度外卖更多底气

2016-04-28 13:52:29 来源: 中国财经网  跟贴 0
    近几年,外卖行业已经进入成熟期,服务体验将成为外卖平台的核心竞争力。如何把握用户的需求,提高品质和服务质量,提高用户忠诚度,成为摆在各家公司面前的现实挑战。

    食物和空气、水一样,不可或缺,它们的干净与否直接影响生活的质量。“吃”本是一件美好的事情,但是一直存在的食品安全问题却让“放心吃”成了奢侈。百度外卖自创立以来一直聚焦白领用户,承诺只做有品质的外卖,目前已经成为最受白领用户欢迎的外卖平台。其平均客单价均优于竞争对手,在中高端商家和用户市场中形成了良好的品牌口碑和信任。笔者关注到,4月份以来,百度外卖大打品质牌,通过#放心耍大牌#系列活动,再次向用户传达只做品质外卖的品牌理念。

    餐饮大佬集体代言,用户可以放心耍大牌

    百度外卖联合东方饺子王、嘉和一品、金百万、麻辣诱惑、眉州东坡、外婆家、永和大王、云海肴等一众大牌商户,邀请餐饮大佬出镜代言,并对平台餐饮食品质量做出承诺,发起行业倡议,呼吁大家关注食品安全。

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    在外卖行业竞争日益激烈的今天,大牌餐饮商户高管纷纷力挺百度外卖,不仅与百度外卖达成战略合作,还通过“震撼海报”为百度外卖站台,这背后说明了什么?

    在笔者看来,应该有以下几个方面的原因:

    (1)百度外卖品牌更加高端。一直以来,百度外卖主打“品质外卖”的定位,并且有百度公司品牌的形象背书,在品牌调性上跟品牌商户是相符的,因此双方相互站台也就不难理解。

    (2)百度外卖白领用户市场份额第一。百度外卖的定位决定了其目标人群以写字楼的白领为主体,这是品牌商户极为看重的,二者的合作也将增强彼此的品牌溢价能力。这可能就是传说中的惺惺相惜。

    (3)百度外卖物流配送硬实力。近两年来,百度外卖在同城物流配送方面投入了大手笔,目前百度外卖在全国拥有超过四万的配送员,自建了自营物流团队“百度骑士”,并且结合百度公司在人工智能与大数据算法方面的优势,百度外卖能够准确预估餐厅的出餐时间,计算出配送员的最优配送路线,从而能够大大提升物流配送效率与配送能力,保证良好的用户体验。这是实实在在的硬实力。

    品牌商户不仅与百度外卖门当户对,而且百度外卖自身也条件出众,二者价值观比较接近,在一起“玩耍”也就是理所当然的事情了。

    大胆直播后厨实况,外卖品质秀出来

    百度外卖联合熊猫TV进行视频直播,邀请知名主播探秘合作商户“金鼎轩”后厨,网友透过直播镜头第一次看到了金鼎轩后厨的庐山真容。

    直播通过第一视角向粉丝展示了金鼎轩后厨干净有序的场景,还邀请大厨PK厨艺,进行糕点DIY表演及派发神秘礼品,丰富有趣的内容吸引超过27万粉丝围观,弹幕里 “看饿了”“想点百度外卖来一笼金鼎轩的虾饺”等实时评论不断轰炸刷屏。

    餐饮外卖行业都在高唱餐品安全,但真正付诸行动有所证明的平台却不多,而有胆量直接亮出平台商户后厨实况的平台就少之又少。据活动负责人介绍:“这次直播活动绝不是营销噱头,而是百度外卖对关注平台餐品安全所取得成果的一次直观展示。百度外卖始终致力于将保证餐品质量落到实处,从对商家入驻前大力度的审核,到入驻后的“明察+暗访”,再到与政府部门合作公示相关信息,通过多种有力措施保障外卖餐品安全,加强对平台的把控和监管。“

    把握当下潮流热点,运用最近大热的视频直播这种形式对外展示平台商家后厨,这样创意有趣的尝试,有利于百度外卖在更多年轻受众群体中大刷好感度。探访直播不仅体现出百度外卖对自身平台餐品质量有底气,更是其对坚持餐品安全的一种表态。

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金鼎轩后厨实景

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    直播吸引超过27万粉丝围观,效果爆棚

    表情怀说故事,多维度表达品质情结

    百度外卖还通过情怀海报,搞笑图文等丰富形式多维度传播#放心耍大牌#话题,广泛覆盖目标人群,在线上引发大量共鸣,优秀的创意内容创造了良好的自主传播影响力,同时耍大牌的语境为用户带入更多尊贵感,在众多粉丝心中巩固了百度外卖品质外卖的品牌形象。

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情怀海报,充分洞察白领用户心理需求

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 自媒体讲述搞笑故事,巧妙传播话题内容

    权威代言、创新直播以及内容营销,百度外卖通过多种形式成功塑造了#放心耍大牌#这一话题印象,也让品质外卖这四个字深入更多人心。本次活动的负责人在接受采访时对“放心耍大牌”这一概念做出解读,它既契合品牌又一语双关:一是因为百度外卖吸引众多品牌餐饮入驻合作,可以说是大牌云集、名店荟萃,二则体现百度外卖充分尊重用户体验,品质外卖就要让用户放心吃,放心耍大牌!“。对百度外卖来说,品牌活动的传播形式会变化万千,但是“品质外卖”的基因会一直存在其中,内外兼修必将为它留住更多用户。

    近日,百度副总裁兼百度外卖董事长刘骏在接受采访时透露,百度外卖目前融资进展顺利,他还表示,“在外卖这场战役中,百度必须赢,也具备了赢得这场战役的所有条件。” 因此,期待百度外卖的更多新动作和新玩法,也期望外卖行业的良性竞争更多走向品质和服务领域,尤其是百度外卖作为行业的标杆,或许能够在提高品质的道路上做出更多表率,引领行业新秩序,为用户多多带来好处。



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